±¹°¡°æÁ¦°¡ ¹ßÀüÇÏ°í »ê¾÷ÀÌ °íµµÈ­µÊ¿¡ µû¶ó ±¹¹Î ½Ä»ýȰ ¹®È­ Çâ»óÀ» À§ÇÑ Á¦°ú.Á¦»§ °ü·Ã Àü¹®ÀηÂÀÌ Àý½ÇÀÌ ¿ä±¸µÇ°í ÀÖ´Ù.

1973³â Á÷¾÷ÈÆ·Ã¹ý¿¡ ÀÇÇØ Á¦°ú.Á¦»§ÀÌ °ËÁ¤Á÷Á¾À¸·Î ÁöÁ¤µÇ¾ú°í 1974³â 6¿ù 28ÀÏ Á¦1ȸ°¡ ½Ç½ÃµÇ¾úÀ¸³ª 5³â°£ ÁߴܵǾú´Ù°¡ 1981³â¿¡ Àç°³°¡ µÇ¾ú´Ù.

Á¤ºÎ¿¡¼­´Â Á¦°ú.Á¦»§±â´É»ç¶ó´Â Àü¹® ÀÚ°ÝÁõ Á¦µµ¸¦ È®¸³ ½ÃÇàÇØ ¿À°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌÁö¸¸ ±×µ¿¾È ÇöÀå¿¡¼­ Ãë¾÷À» ÀüÁ¦·Î ÀÚ°ÝÁõÀ» ¿ä±¸ÇÏ´Â °÷Àº °ÅÀÇ ¾ø¾ú´Ù.

±×·¯³ª 1990³âÃʺÎÅÍ ´Ù¸¥ ¾÷Á¾Ã³·³ Àü¹®È­°¡ ½ÃÀ۵ǰí Á¦°ú.Á¦»§ ±â´ÉÀηÂÀ» ½ºÄ«¿ô ÇÏ·Á´Â °ü·Ã¾÷ü°¡ ´Ã¾î³ª¸é¼­ ÀÌÁ¦ È®°íÇÑ Àü¹® ±â¼úÁ÷À¸·Î Æò°¡¹Þ±â ½ÃÀÛÇß´Ù´Â °ÍÀº ¸Å¿ì ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ Çö»óÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

±¹³»¿¡ ÇöÀç Á¦°ú.Á¦»§ °ü·Ã¾÷ü´Â ´ë·« 18,000¿©°³¿¡ À̸£´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÇ°í ÀÖ´Ù. °ü·Ã¾÷ü¿¡ Á¾»çÇÏ´Â 70,000¿© Á¾»çÀÚµé ´ëºÎºÐÀÌ ÀÚ°ÝÁõÀÌ ¾ø´Â ±¹³» Çö½Ç·Î º¸¸é ¾ÕÀ¸·Î ±¹¹Îº¸°Ç À§»ýÂ÷¿ø¿¡¼­ ÀÚ°ÝÁõ ¼ÒÁöÀÚ Ã¤¿ëÀǹ«È­¸¦ ±â´ëÇØµµ µÉ °ÍÀ̸ç. ¶ÇÇÑ ¼ö¸¹Àº ±â´ÉÀηÂÀÌ ¹èÃâµÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.

1. Á¦°ú.Á¦»§ ±â´É»ç¶õ?

Á¦°ú.Á¦»§ ±â´É»ç´Â ¿©·¯ °¡Áö °î½Ä °¡·ç¿Í ¼³ÅÁ.¿ìÀ¯ µîÀÇ ºÎ Àç·á¸¦ »ç¿ëÇØ ½Ä»§. ¼Òº¸·Î »§ µîÀ» ¸¸µå´Â Á¦»§ ±â´É»ç¿Í ¼³ÅÁ.°è¶õ.¹Ð°¡·ç¹ÝÁ× µîÀ¸·Î »ýÅ©¸² ÄÉÀÌÅ©. ÆÄ¿îµå ÄÉÀÌÅ© µîÀ» Á¦Á¶Çϰųª Àå½ÄÇÏ´Â Á¦°ú ±â´É»ç ·Î ºÐ¸®µÈ´Ù.

Á¦°ú.Á¦»§»ç ÀÚ°ÝÁõÀ» ÃëµæÇϸé Á¦°ú.Á¦»§ ¾ç»ê »ý»ê¾÷ü¿Í ÁØ ¾ç»ê ¾÷üÀÎ °í·Á´ç. Å©¶ó¿î º£ÀÌÄ¿¸®.½Å¶ó¸í°ú, ÆÄ¸®Å©·Î¿Í»ó, ¶ß·¹Á긣µî°ú Áï¼® »§ Á¦Á¶ Á¦°úÁ¡. È£ÅÚ º£ÀÌÄ¿¸®ºÎ, °ü·Ã Àç·á »ý»ê ±â¾÷ü ¿¬±¸½Ç, Çпø°­»ç, ´ëÇб³¼ö, ±âŸ ´Üü ±Þ½Ä¼Ò µî¿¡ Ãë¾÷ÇÒ ¼ö ÀÖ°í º»ÀÎÀÌ Á÷Á¢ Á¦°úÁ¡À» °æ¿µÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.

Çѱ¹»ê¾÷Àη°ü¸®°ø´Ü¿¡¼­ 1³â¿¡ 2~4ȸ ½Ç½ÃÇÏ´Â ½ÃÇè¿¡ ÇÕ°ÝÇÏ¸é µÇ°í ±â´É»ç ½ÃÇè ÀÀ½Ã ÀÚ°ÝÀº ³²³à, ³ë¼Ò, ÇзÂ, ¿¬·É, °æ·Â Á¦ÇÑÀÌ ¾ø´Ù.

½ÃÇèÀº 4Áö¼±´ÙÇü °´°ü½Ä Çʱâ½ÃÇè°ú Á¦°ú.Á¦»§ ½Ç±â½ÃÇèÀ¸·Î Ä¡·¯Áø´Ù. Á¦°ú.Á¦»§ ±â´É»çÀÇ Çʱ⠽ÃÇè°ú¸ñÀº Á¦°ú.Á¦»§ ÀÌ·Ð °¢ 15¹®Ç×, Àç·á °úÇÐ 15¹®Ç×.¿µ¾çÇÐ 5¹®Ç×.½Äǰ À§»ýÇÐ 10¹®Ç×µî 4°ú¸ñÀÌ¸ç ½Ç±â´Â Á¦°ú,Á¦»§ Á¦Á¶ ÀÛ¾÷À¸·Î Ä¡¸¥´Ù.

³ªÀÌ,ÇзÂ,°æ·Â Á¦ÇÑÀÌ ¾ø¾î »õ·Ó°Ô Á÷¾÷À» ã¾Æ ³ª¼­´Â Àü¾÷ ÁֺεéÀ̳ª Á¶±â ÅðÁ÷À» ÇϽŠºÐµé°ú Àü¾÷À» »ý°¢ÇϽô ºÐµéÀÇ °í¼öÀÍ »ç¾÷À¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ´Â ºÐ¾ß´Ù.

2.Á¦°ú.Á¦»§ ±â´É»çÀÇ ¿ªÇÒÀº?

½Ä¹®È­ÀÇ º¯È­¿Í ¿Ü±¹ ¿Ü½Ä»ê¾÷ üÀÎÁ¡ µîÀÇ ±¹³» ÁøÃâ·Î ÀÎÇÏ¿© ¿ì¸®ÀÇ ÀÔ¸Àµµ º¯ÇØ »§À̳ª °úÀÚ°¡ ¿ì¸®ÀÇ ÀÏ»ó»ýȰ¿¡ ±íÀÌ ÀÚ¸®Àâ°í ÀÖÀ¸¸ç ¾î¸°À̵éÀº ´õ¿í ½ÉÇØ ¿ì¸®ÀÇ ÀüÅëÀ½½Äº¸´Ù »§,°úÀÚ,ÇÇÀÚ µîÀ» Áñ°Ü ã´Â ½Ã´ë·Î º¯È­µÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·± »§°ú °úÀÚ¸¦ ¸¸µå´Â »ç¶÷ÀÌ Á¦°ú.Á¦»§ ±â´É»çÀÌ´Ù.

ÇöÀç·Î¼­´Â À̵éÀÌ ²À ÀÚ°ÝÀÌ ÀÖ¾î¾ß¸¸ Ãë¾÷ÀÌ °¡´ÉÇÑ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¹Ç·Î Á¦°úÁ¡¿¡ Ãë¾÷ÇÏ¿© °ü·Ã ±â¼úÀ» ¹è¿ì°Å³ª 3-4³â ±â¼ú ½Àµæ ÈÄ¿¡´Â µ¶¸³Çؼ­ Á¦°úÁ¡À» Â÷¸°´Ù.

±×·¸Áö¸¸ ¾ÕÀ¸·Î´Â ÀÚ°ÝÁõÀÌ ¿ì´ë¹Þ´Â Ãß¼¼·Î ³ª¾Æ°¥ °ÍÀ¸·Î º¸¿© ÀÚ°ÝÁõÀ» ÃëµæÇÏ´Â °ÍÀÌ À¯¸®ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. Á¦°ú.Á¦»§ ±â´É»ç´Â ÁÖ·Î Á¦°úÁ¡À̳ª Á¦°ú,Á¦»§ ȸ»ç¿¡¼­ »§, ÄÉÀÌÅ©, µµ³Ó, ÄíŰ, ÆÄÀÌ, Ǫµù, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², µðÀúÆ® µîÀ» ¸¸µé¸ç ±Ù¹«Çϰí ÀÖ´Ù. ±¹³»¿¡´Â Àü±¹¿¡ 18,000¿© °³ ÀÌ»óÀÇ Áï¼® Á¦Á¶ Á¦°úÁ¡ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, Á¦°ú.Á¦»§ ȸ»ç¿¡¼­ÀÇ ±Ù¹«Ã³´Â ¿¬±¸½ÇÀ̳ª °³¹ß½ÇÀÌ´Ù

3. Á¦°ú.Á¦»§ ±â´É»çÀÇ º¸¼ö´Â?

°æ¿µÁÖ´Â ½ÃÀå°æÁ¦ ¿ø¸®¿¡ µû¶ó ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ º¸¼ö¸¦ Áö±ÞÇÏ·Á°í Çϳª, ±â´ÉÀÎ ÃÖ´ëÇÑÀÇ º¸¼ö¸¦ ¹ÞÀ¸·Á°í ÇÑ´Ù. ¹°·Ð ÀÌ·± ¿øÄ¢À» ¹«½ÃÇÏ´Â ±â¾÷µµ ÀÖ±ä ÇÏÁö¸¸....... ±×·¯¹Ç·Î ÀÏ·üÀûÀ¸·Î Á¤ÇØ ¾ó¸¶ÀÇ ±Þ¿©¸¦ ¹Þ´Â´Ù°í Á¤ÇÒ ¼ö´Â ¾øÁö¸¸, ÀϹÝÀûÀ¸·Î Á¦°ú ȸ»çÀÇ °æ¿ì´Â ÃʺÀ 70-90¸¸¿ø ÀÌ»óÀ» ¹Þ°í 3³â Á¤µµ ±Ù¹«Çϸé 100¸¸¿ø ÀÌ»óÀ» ¹Þ´Â´Ù.

Áï¼® Á¦Á¶ Á¦°úÁ¡ÀÇ °æ¿ì´Â ÃʺÀÀ¸·Î 70¸¸¿øÁ¤µµÀ» ¹ÞÁö¸¸ 3³â Á¤µµ ±Ù¹«ÇÏ¸é ¿ù 100~150¸¸¿ø Á¤µµ ¹ÞÀ¸¸ç(¹°·Ð ´É·Â¿¡ µû¶ó Â÷µîÀÌ ÀÖ´Ù) µ¶¸³ÇÏ´Â °æ¿ì ÀÔÁö¼±Á¤°ú °³ÀÎÀÇ ¿î¿µ ´É·Â°ú ±â¼ú¿¡ ÀÇÇØ Á¿ìµÇÁö¸¸ 400~1000¸¸¿ø ÀÌ»óÀÇ ¼öÀÔÀ» ¿Ã¸± ¼ö ÀÖ´Ù.

Á÷À庰·Î ÀÚ°ÝÁõ ¼ö´ç, »ó¿©±Ý, ÅðÁ÷±Ý, ÀǷẸÇè, ±³Åëºñ, ½Äºñ, ±âŸ ¼ö´ç Áö±Þ À¯¹«¿Í Áö±Þ ¹æ¹ýÀÇ Â÷À̰¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î º¸¼ö´Â ´õ ¸¹À» ¼ö°¡ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ¾ÕÀ¸·Î Á¦°úÁ¡À» °æ¿µÇÒ ¸ñÀûÀ¸·Î Ãë¾÷À» ÇÑ´Ù¸é º¸¼öµµ Áß¿äÇÏÁö¸¸ Á÷Àå °æ¿µÁÖÀÇ °æ¿µÃ¶ÇÐÀ̳ª »ý»êÃ¥ÀÓÀÚ(°øÀåÀå)ÀÇ ±â¼ú ¼öÁØÀ» ´õ °í·ÁÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù°í »ý°¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

4.¾ÕÀ¸·ÎÀÇ Àü¸ÁÀº?

¿ì¸®ÀÇ »ýȰ º¯È­ Áß¿¡¼­µµ ƯÈ÷ ½Ä»ýȰÀÇ º¯È­·Î Á¦°ú »ê¾÷ÀÌ °è¼Ó Å©°Ô ¹øÃ¢ÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ Á¦°úÁ¡ÀÇ ¼ýÀÚµµ °è¼Ó ´Ã¾î³ª´Â Ãß¼¼·Î ÀÎÇØ Á¦°ú.Á¦»§ ±â´É»çÀÇ È°µ¿ ¿µ¿ªÀÌ °è¼Ó Áõ°¡ÇÒ Àü¸ÁÀ̸ç ÀÌ¿¡ µû¶ó Á¦°ú.Á¦»§ ±â´É»ç¿¡ ´ëÇÑ »çȸÀû ´ë¿ì¿Í ¼öÀÔµµ ÁÁ¾ÆÁú °ÍÀÌ´Ù.

5.ÇÊ¿äÇÑ Àû¼ºÀº?

¼ºº°, ³ªÀÌ, ÇзÂÀÇ Á¦ÇÑÀº ¾øÀ¸³ª ¸Ô´Â °Í¿¡ ´ëÇÑ ¸ÀÀÇ °¨°¢°ú ¸¸µå´Â °Í¿¡ ´ëÇÑ ¼ÕÀçÁÖ, »öÀÇ Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç´Â ¹ÌÀû °¨°¢ÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷À̸é À¯¸®Çϰí, ½Äǰ Á¦Á¶ ±â»ç, À§»ý»ç, ¿µ¾ç»ç, Á¶¸®»ç¸¦ °øºÎÇÑ »ç¶÷À̰ųª ÀÚ°ÝÁõÀ» ÃëµæÇÑ »ç¶÷Àº ´õ¿í Á¦°ú.Á¦»§ ±â´É»ç¸¦ ÃëµæÇϱⰡ ½±´Ù. °è¼ÓÇØ¼­ Á¦°ú ȸ»ç³ª Á¦°úÁ¡¿¡¼­ ÀÚ°ÝÁõÀ» °¡Áø »ç¶÷À» ¿ì¼± ä¿ëÇÏ´Â Ãß¼¼À̹ǷΠÀÚ°ÝÁõÀ» ÇÊÈ÷ ÃëµæÇØ ³õ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

6.±â´É»ç°¡ µÇ·Á¸é?

ÀÚ°ÝÁõÀ» ÃëµæÇϱâ À§Çؼ­ Á¦°ú.Á¦»§ ±â¼úÀ» ¹è¿ì´Â ¹æ¹ýÀº À̷аú ½Ç±â¸¦ ¸ÅÀÏ ÁøÇàÇÏ´Â Á¦°úÀü¹®Çпø¿¡¼­ ÇØ 3~12°³¿ùÀ» ¹è¿ì´Â °ÍÀÌ °¡Àå È®½ÇÇÑ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

Á¦°úÀü¹®ÇпøÀ» ¼±ÅÃÇÒ ¶§´Â ÁýÀ̳ª Á÷Àå¿¡ °¡±îÀÌ ÀÖ´Ù°í ¾Æ¹« Á¦°úÇпø¿¡ ¼ö°­½ÅûÀ» ÇÏÁö ¸»°í ½Ã¼³º¸´Ù °­»çÀÇ ´É·ÂÀ» ¾Ë¾Æº» ÈÄ ÇÏ´Â °ÍÀÌ Á¦ÀÏ Áß¿äÇϹǷΠÁ÷Á¢ ¿©·¯ÇпøÀ» ¹æ¹®ÇÏ¿© °­»ç¿Í Á÷Á¢»ó´ã ÈÄ °áÁ¤ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.

°­»çµéÀÇ °æ·ÂÀÌ ¸¹Àº Çпø, Á¦°ú±â´ÉÀåÀÌ °­ÀÇÇÏ´Â ÇпøµîÀ» ¾Ë¾Æº¸°í ¼ö°­½ÅûÀ» ÇÏ¿©¾ß Çϸç ÇÏ·ç »¡¸® ¹è¿ì´Â °ÍÀÌ ÀÚ°ÝÁõÃëµæ±â°£Àü¿¡ 1°¡Áö¶óµµ ´õ ¸¸µé¾î º¸°í ½ÃÇèÀ» º¼ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î Á¦°úÁ¦»§±â´É»çÀÇ ²ÞÀ» °®°í ÀÖ´Ù¸é Áö±Ý ¹Ù·Î Á¢¼ö¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

´ëÇаü·ÃÇаú¿¡ Ưº°ÀüÇüÀ¸·Î ÀÔÇÐÇϱâ À§ÇØ ÀÚ°ÝÁõÀ» ÃëµæÇÏ·Á´Â °íµîÇлýµéÀº  Àú³á¹Ý¿¡ ¹è¿ìµµ·Ï Çϸç, Á¦°úÁ¦»§°ü·Ã ´ëÇлýµéµµ ¸¶Ä£±âÁö·Î Àú³á¹ÝÀ̳ª ¹æÇÐÁß ¹è¿ì°Ô µÇ¸é ´ëÇмö¾÷º¸´Ù ¸¹Àº Á¦Ç°À» ¸¸µé¾î º¼ ¼öÀÖÀ¸¸ç ¸ÅÀÏ¿¬¼ÓÇØ¼­ ¹è¿î´Ù´Â ÀÕÁ¡À¸·Î ÀÚ°ÝÁõÃëµæÀ²ÀÌ ÈξÀ ³ô¾ÆÁø´Ù.

 

°æ±âµµ °í¾ç½Ã Àϻ걸 ¹é¼®µ¿ 1297-2 ¸£¸ÞÀÌ¿¡¸£ºôµù 2Ãþ(3È£¼± ¹é¼®¿ª 5¹øÃⱸ)
Tel. 031-921-9400  Fax. 031-905-9417

Copyright ¨Ï 2004 by Ilsan Bakery Institute. All rights reserved.